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夏天天气炎热吃饭没胃口,教你做可口小菜,做法简单一
发布日期:2020-07-22 00:11   来源:未知   阅读:

今天跟大家分享一个非常好吃的凉拌菜,凉拌牛肚丝。牛肚是一个营养非常丰富的食材,有着非常不错的补益脾胃,补气养血的功效。牛肚再搭配上各种蔬菜那么营养就会更加全面,更加丰富。那么我们就闲话少叙,直接带大家去看一下这道菜拌牛肚丝是怎么做的吧。

【炝拌牛肚丝】

【制作食材】牛肚,胡萝卜,香菜,大蒜

【调味料】干红辣椒,食用盐,辣椒油,食用油,大料包

【制作步骤】

1、准备一块合适大小的牛肚,半根胡萝卜,一小把香菜,三个干红辣椒,两粒大蒜,适量的食用盐,辣椒油,食用油,现成的大料包。全部准备好之后,咱们就开始准备制作这道营养丰富的凉拌牛肚丝。

2、首先拿出咱们准备好的这一块牛肚,先把它放到清水中浸泡一下,浸泡大概10分钟之后,咱们用手给它反复搓洗几遍,确保咱们的牛肚能够清洗的干干净净。清洗干净之后,咱们先把它拿出来,放到一旁备用。

3、起锅,放大概2/3锅的水,然后把牛肚放到水中,再把咱们准备好的大料包放进去。用大火将锅内的水烧开,然后再转成中小火,慢慢的炖一个半小时。等到牛肚能够被筷子一扎就扎透的时候,咱们就可以关火了。

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